チーズ屋らしく、チーズ10種類を楽しく盛り合せます。
＋220円でミニサラダ付き

2,970円(税込）
（＋770円でワインが1杯付きます！）

チーズ３種類、生ハムを載せたサラダ、そしてバゲットをワンプレートにまとめました。

1,870円(税込）
（＋770円でワインが1杯付きます！）

チーズをパンに載せてオーブンで焼く温かいお料理です。ミニサラダ付き。

1,540円(税込）
（＋770円でワインが1杯付きます！）

バゲットにチーズと生ハム、タスマニア産マスタードを挟んだシンプルなサンドイッチです。ミニサラダ付き。

1,650円（税込）
（＋770円でワインが1杯付きます！）
　

単品や、お得なセット（3種・5種盛り合わせ、コンテ熟成違い食べ比べ等）を御用意しています。
もちろん、ショーケースからお好みのものをお選び頂けます。

原木からその場でスライスいたします。パルマ産やイベリコと違い、塩味が優しく、肉質も柔らかくて旨みがギュッとつまった味わいです。

スペイン産のコッパです。肩あたりのお肉を使い、ジューシーなサラミのような味わいをお楽しみいただけます。

店主がじっくり炒めあげた玉ねぎ、ミンチ、そしてコンテチーズがたっぷり入った贅沢キッシュです。

上からチーズをたっぷりふりかけ、リッチなテイストに仕上がっています。

ヒマワリ油とヴィネガー等で漬け込んだ、さっぱりした味わいの種ありオリーヴです。

パンに生ハムとコンテを挟んで香ばしく焼き上げています。

寒い時の定番メニュー。コンテもたっぷり入っています。

こちらも当店仕込みのローストビーフ。タスマニア産マスタードをつけてお召し上がり下さい。

香草バターたっぷり。食欲をそそる香りが立ち上がります。

香ばしい香草バターの香りが広がります。白ワインと好相性！

トマトを、香り豊かなオリーヴオイルやタスマニア産マスタード、すり下ろしたチーズなどで作る自家製のドレッシングで和えています。サラダながら、ワインが欲しくなる味わいに仕上げています。

豚や鶏のお肉、内臓などを使った自家製のテリーヌです。

食感が楽しいトリッパと白インゲン等をトマトで煮込みました。コンテをたっぷり載せて焼いてグラタン風に。アツアツをお楽しみ下さい。

写真はキノコのクリームパスタ。
トマトソース系のパスタや、ブルーチーズのパスタ等、数種類からお選び頂けます。

牛すじ肉を使い、赤ワインでじっくり煮込んだソースを使用したラザニア。赤ワインと是非ご一緒に。

カスレは白インゲン豆とお肉が入ったフランス南西部の煮込み料理です。鴨肉をたっぷり入れてオリジナルに仕上げています。

キッシュ、鴨のスモーク、テリーヌ、ホタテの香草バター焼きなど、その日にお薦めのものを３種類盛り合わせています。

豚肩肉を、上質な赤ワインで4時間以上じっくり煮込みました。
ワイン屋だからこそできる、これぞ本物の「赤ワイン煮込み」です。
お肉はナイフを入れなくてもホロッと切れてしまいそうなくらい柔らかく、赤ワインの豊潤な香りと味わいがしっかり染み込んでいます。