ル・プティ・コントワール Le Petit Comptoir

2021/03/24

ファンヒル・桜ラベル入荷！

毎年恒例のファン・ヒルのサクララベルが入荷しています。モナストレル種から造られるまったりまろやかな味わいは夜桜との相性が良さそうです。今年も大々的なお花見はできませんが、グラスの中はこれで満開です！……… 続きを読む

2021/03/20

トロトロシェーヴル！

長年チーズに携わっていますが、こんな、チーズフォンデュか⁉️と思うほどトロトロのシェーヴル(ヴァランセです)に久々に出会いました。柔らかすぎて皮がめくれてしまい、見た目は悪いですが、驚愕のクリーミーさ……… 続きを読む

2021/03/13

チーズプロフェッショナル対策講座

本年度、チーズプロフェッショナル１次試験対策講座の募集が始まっています。水曜日・土曜日コースともに、残り４枠ほどです。開講日数・時間は少ないですが、ポイントを押さえたオリジナルテキスト付きの講義、そし……… 続きを読む

2021/03/12

ソシアンドマレ

メドック地区の格付けが改定されれば確実に3級以上の評価を受けると言われ続けているシャトー・ソシアンド・マレ。格付けを受けていないために、評価ほど価格が上がらないというありがたい存在でもあります。クラシ……… 続きを読む

2021/03/05

春色ワイン！

春色ワインが到着しました‼️昨年も大好評を頂きリピーターが続出した、オーストリアのロゼと、白のグリューナーフェルトリナーです✨外はまだ肌寒い日が続きますが、お店が一気に華やぎ、春の訪れを感じています🎵……… 続きを読む