WHat's New
2023/05/24
Intrinsic
新商品「Intrinsic」入荷!
アメリカ・ワシントン州の新入荷ワインです。見た目のインパクトがすごいですが、中身はさすがワシントンワイン、ハイクオリティな味わいです。
カベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・ソーヴィニヨンをベースにマルベックをブレンドして造られるレッドブレンドの2種があります。
現在カベルネ・ソーヴィニヨンをグラスワインでもご用意しておりますのでぜひお楽しみください!
2023/05/03
本日のグラスワイン
ジャガーナット シャルドネ
グラスワインでもご用意しております!
酸と果実味、樽の香りが絶妙なバランスです。往年のムルソースタイルがお好きな方には特にオススメです!
ゴールデンウィーク中も日曜日以外は営業しておりますので、皆さまどうぞお越しください!
2023/05/01
アメリカンワインデー出店します!
アメリカン・ワイン・デー、今年は当店、チーズブースを出店します!!
毎年大盛況のティスティングイベントですが、今年は更にパワーアップして、6月13日、リッツカールトン大阪にて開催されます。
フードチケット3000円付きのお得な早割りチケットは5月10日まで!!
ウェブサイトにてお申込み下さい♪
どんなチーズプレートをお出ししようか、ワクワクしながら考えております♪ 是非遊びにいらして下さいね!
2023/04/25
阪神ワイン祭
【お知らせ】
5月7日(日)13時より阪神百貨店さんの大ワイン祭にてトークショーをさせて頂きます!
毎年大盛況の大ワイン祭ですが今回ご縁がありましてこのような機会を頂きました。
13時より30分ほどの予定となっております。会場でお会いしましょう!
https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/saiji/wine/
2023/04/18
本日のグラスワイン!
グラスワインにオレンジワイン登場!
シャトーマルス 甲州オランジュ・グリ
山梨県のシャトーマルスが甲州から造るオレンジワインです。
フレッシュな梨や白桃などの果実の香りと、ハチミツや白い花のフローラルなアロマが感じられ、非常に複雑味のある印象です。よく冷えた爽やかな味わいをお楽しみください!
2023/02/22
チーズプロフェッショナル対策講座
2023年度チーズプロフェッショナル一次試験対策講座、募集始まりました!
すでに水曜日コースは半数埋まっています。是非お早めにお申込み下さいませ。
第1回 3/15(水)、18(土)
第2回 3/29(水)、4/1(土)
第3回 4/12(水)、15(土)
第4回 4/26(水)、29(土)
第5回 5/10(水)、13(土)
第6回 5/24(水)、27(土)
第7回 6/7(水)、10(土)
第8回 6/21(水)、24(土)
第9回 7/5(水)、8(土)
第10回 7/19(水)、22(土)
※開催時間:14時45分〜17時
※受講料:1回5,280円(税込)
※持ち物:「チーズの教本」(2023年2月発行版)
※毎回、前回の講義内容のミニテストを行います。
※毎回、その時のテーマに沿ったチーズのティスティングが8種類程度あります。
2023/02/18
サクラシラーズ入荷!
今年もオーストラリアからサクラ・シラーズが入荷しました。もうすっかり春の風物詩的なワインとなりましたね。
フルボディタイプでありながら、心地よい酸味と荒々しさのない優しいタンニン、心地よい樽香が感じられるエレガントな印象の赤ワインです。
しかし、このワインに描かれた桜には哀しい歴史があります。太平洋戦争中の1944年、このワイナリーのあるカウラで日本兵捕虜脱走事件が起こり、日本兵が亡くなっています。その日本兵を弔い、日豪の平和の願いを込めてカウラのメインストリートに2000本の桜が植樹され、このワインにもその桜がモチーフに使用されています。
2023/02/15
キムラセラーズ新商品入荷!
キムラ・セラーズ新商品!
ニュージーランドのマールボロでワイン造りをされてる木村滋久さんのワイナリー、キムラ・セラーズから新商品が入荷しました。
キムラ・セラーズ アルバリーニョ ¥4,400(税込)
キムラ・セラーズ ワインメーカーズ・ブレンド ¥4,400(税込)
アルバリーニョは少し塩味の効いた爽やかな辛口に仕上がるブドウ品種でスペインやポルトガルで栽培され、海産物との相性がとても良いだけに日本の食事ともよく合います
ワインメーカーズ・ブレンドはゲヴュルツトラミネール、リースリング、ピノ・グリをブレンドした華やかでアロマティックな風味が楽しめる、馥郁とした印象の白ワインです。
どちらも数量限定!
2023/02/14
熟成ボルドー
熟成ボルドー入荷してます!
シャトー・ド・フューザル ブラン 2000 ¥8,800(税込)
no2 デュ・シャトー・ラフォン・ロシェ 1996 ¥8,250(税込)
シャトー・ド・カマンサック 2010 ¥11,000(税込)
シャトー・ラリヴェ・オー・ブリオン 2013 ¥6,930(税込)
ここ最近はワインの価格が高騰してますが、この価格で落ち着いた味わいをお楽しみになる絶好の機会です!ボルドー好きの方のご購入お待ちしております!
2023/01/13
おススメグラスワイン
高騰が続くブルゴーニュにおいて、とてもありがたい安心安定のルイ・ジャドのソンジュ・ド・バッカス。
バッカスの夢という名前が示す通り、夢のようなブレンドで造られたブルゴーニュワインです。すなわち、通常のブルゴーニュ・ルージュにボーヌやサヴィニー・レ・ボーヌの1級畑をブレンドしたスーパーブルゴーニュ・ルージュ!
1級畑の持つ深みのある味わいを存分に楽しませてくれます。
ぜひグラスワインでお楽しみ下さい